Бальзамический уксус IGP Modena Demeter ORO (12 лет) 250 мл

Органический биодинамический продукт

Самый ценный бальзамический уксус из Модены в нашей коллекции, полученный из традиционных красных сортов винограда и выдержанный в дубовых бочках в течение длительного времени (не менее 12 лет). Густая, насыщенная текстура с идеально сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются сладость, кислотность, фруктовые ноты и оттенки древесины.

Gold Label (ORO по-итальянски) - это лучший бальзамический уксус из Модены категории IGP. Он производится всего из двух ингредиентов, главным из которых является уваренное виноградное сусло, полученное традиционным методом медленного приготовления на открытом огне в течение примерно 48 часов. Такой способ позволяет максимально раскрыть вкус, аромат и питательные свойства винограда, придавая уксусу исключительную мягкость и высокое качество.

Добавление органического биодинамического винного уксуса в сочетании с длительной выдержкой в дубовых бочках объёмом 220 литров делает этот продукт по-настоящему уникальным — как по качеству, так и по устойчивости производства.

• Происхождение: IGP Modena (Защищенное географическое указание из Модены).
• Статус: Биодинамический (Demeter), органический (Organic).
• Ингредиенты: Только вареное виноградное сусло* и винный уксус* (**Органические и биодинамические).
• Производство: Медленное 48-часовое уваривание сусла, длительная выдержка в дубовых бочках (220 л).
• Вкус: Плотный, с балансом сладости, кислотности, фруктовых и древесных ноток.

Продукт поставляется в эксклюзивной экологичной подарочной упаковке. Каждая бутылка, герметично закрыта пробкой из «виноградной бумаги», изготовленной с использованием 30% побочных продуктов виноделия. Внутри упаковки также находится удобный мерный колпачок в отдельной защитной коробочке.

Произведено в Италии